Jídelní lístek

                                     19.11. – 23.11.2018

     Přesnídávka Obsahuje alergeny         Oběd Obsahuje alergeny       Svačina Obsahuje alergeny
chléb 1.1,3,7 polévka kmínová s kapáním 1.1,3,7 rohlík 1.1,3,7
PONDĚLÍ pomazánka pažitková 07.1 boloňská omáčka 01.1 žervé 7
    19.11. paprika špagety 01.1 čaj
malcao 7 čaj, mléko, voda 07.1
čaj
ÚTERÝ chléb 1.1,3,7 polévka hrachová 1.1,9 cereální rohlík 1.1,3,7
   20.11. pomazánka česneková 07.1 zeleninové medailonky 1.1,3,7 žloutková pěna 3,7
rajče bramborová kaše 07.1 čaj
granko 7 zeleninový salát
čaj čaj, mléko, voda
STŘEDA vločková kaše 1,4,7 polévka zelná s bramborem 09.1 žitný chléb 1.2,3,7
    21.11. ovoce kuře po valticku 1.1,7 pomazánkové máslo 7
čaj kynutý knedlík s celozrnnou moukou 1.1,3,7 čaj
čaj, mléko, voda 7
ČTVRTEK veka 1.1,3,7 polévka pórková 1.1,9   perník 1.1,3,7
     22.11. máslo, šunka 7 vepřový řízek podle Petra Voka 01.1 ovoce
paprika vařený brambor čaj
vitakáva 7 zeleninová obloha
čaj čaj, ochucené mléko, voda
PÁTEK chléb 1.1,3,7 polévka zeleninová s pohankou 09.1 rohlík 1.1,3,7
    23.11. pomazánka tvarohová 7 kuře pečené na másle s cibulí 01.1 kakaové máslo 07.1
okurek dušená rýže čaj
bílá káva 7 zeleninový salát
čaj čaj, mléko, voda
Seznam alergenů:

1.Obiloviny obsahující lepek (1.1.pšenice, 1.2. žito, 1.3. ječmen, 1.4. oves, 1.5. špalda, 1.6. kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)

2.Korýši  a výrobky z nich
3.Vejce a výrobky z nich

4.Ryby a výrobky z nich

5.Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6.Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7.Mléko a výrobky z něj

8.Skořápkové plody ( 8.1 mandle, 8.2 lískové ořechy, 8.3 vlašské ořechy, 8.4. kešu ořechy, 8.5 pekanové ořechy, 8.6 para ořechy,      8.7 pistácie, 8.8 makadamie a výrobky z nich)

9.Celer a výrobky z něj

10.Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semínka (sezam) a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10  mg, ml/kg,l,vyjádřeno SO2

13.Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14.Měkkýši a výrobky z nich

 

 

Základní škola a Mateřská škola Nezdenice, okres Uherské Hradiště

Množství  pokrmů

Informace dle §9a odst. 1 písm. c) Zákona č. 110/1997 Sb

Pokrm

Množství pokrmu na jednu porce dle věkové kategorie

3 – 6 let

7 – 10 let

11 – 14 let

15+, dospělí

I. Polévky
Polévky

150 ml

210 ml

240 ml

300 ml

Vložka  do polévky

5g

7g

8 g

10g

II. Hlavní jídla
Hovězí maso přírodní, vařené, dušené

30g

42g

48g

60g

Vepřové maso přírodní, dušené,pečené

31g

44g

50g

62g

Závitky

45g

63g

72g

90g

Smažený řízek(vepřový, kuřecí,rybí filé)

60g

84g

96g

120g

Pečená sekaná, karbanátek, čevabčiči

50g

70g

80g

100g

Rybí filé zapečené, pečené

55g

77g

88g

110g

Pečené stehno

80g

112g

128g

160g

Omáčka

100ml

140ml

160ml

200ml

Šťáva k masu

50ml

70ml

80ml

100ml

Rizoto z vepřového, kuřecího masa, zeleninové

140g

196g

224g

280g

Zapečené těstoviny, zapečené brambory

175g

245g

280g

350g

Pokrmy z luštěnin

150g

210g

240g

300g

Smažená zelenina

100g

140g

160g

200g

Vejce

0,5ks

1ks

1ks

2ks

Párek

0,5ks

1ks

2ks

3ks

III. Sladká jídla
Žemlovka

160g

224g

256g

320g

Buchty plněné

150g

210g

240g

300g

Buchtičky s krémem

85+100g

119+140g

112+160g

170+200g

Ovocné knedlíky kynuté

175g

245g

280g

350g

Těstoviny na sladko

190g

133g

304g

380g

Lívance, palačinky

140g

196g

224g

280g

Krupicová kaše

180g

252g

288g

360g

IV. Přílohy
Zelenina vařená, dušená

65g

90g

100g

125g

Brambory vařené, bramborová kaše

125g

175g

200g

250g

Dušená rýže, kynutý knedlík

80g

112g

128g

160g

Vařené těstoviny, bramborové knedlíky

100g

140g

160g

200g

Chléb

50g

70g

80g

100g

Strouhaný sýr

8g

10g

12g

15g

V. Saláty
Zeleninové saláty, kompoty

60g

84g

100g

120g

Zeleninová obloha

25g

35g

40g

50g

Okurek sterilovaný

0,5ks

1ks

1ks

2ks

VI. Nápoje

150ml

150ml

200ml

250ml

VII. Moučníky
Ovocné koláče

40g

56g

64g

80g

Tvarohový krém, puding

75g

105g

120g

150g

Přesnídávky, svačiny
Chléb, veka

50g

60g

Rohlík

1ks

1ks

Cereální rohlík

0,5ks

0,5ks

Pomazánka, pomazánkové máslo

25g

30g

Máslo, margarín

15g

20g

Přesnídávka, puding, šlehaný tvaroh

60g

60g

Cereálie, piškoty

30g

40g

Sladké pečivo, moučníky

40g

56g

Zelenina, ovoce

30g

40g

Nápoje

200ml

200ml